ล้างขึ้นฉ่ายแล้วก็แกะเอาเส้นใยรอบๆออก

หั่นขึ้นฉ่ายเฉียงๆบางๆ

หั่นใบเป็นชิ้นเล็กๆ

ใส่ขึ้นฉ่าย,ทูน่าและมิโสะลงในชาม

คลุกเคล้าให้เข้ากันจนมิโสะละลายไปกับน้ำมันจากทูน่า