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夜食や焼肉〆に＊チャンジャ茶漬け
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夜食や焼肉〆に＊チャンジャ茶漬け-レシピのメイン写真

夜食や焼肉〆に＊チャンジャ茶漬け

喜らり
喜らり @cook_40075284

チャンジャでさらっとお茶漬け♪大葉の風味とごま油がアクセント。スープで辛味が和らぐので刺激に弱い方にもおすすめです
このレシピの生い立ち
チャンジャが余っていたので。

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喜らり
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材料

1人分
  • ごはん お茶碗1杯
  • チャンジャ 適量
  • 大葉 2枚
  • 韓国のり 2〜3枚
  • ごま油 小さじ1
  • 白ごま 小さじ1
  • スープ
  • 水 250cc
  • ダシタ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    先にスープを用意しましょう。お鍋にお湯を沸かし、ダシタを溶かして味見をしましょう。やや薄めの味付けでOKです。

  2. 2

    大葉は手で適当にちぎり、韓国のりはハサミでちょきちょき短冊にしておきます。

  3. 3

    お茶碗にごはんを盛り
    ①白ごまをふりふり
    ②ごま油をひと回しかけて
    ③大葉と韓国のりを散らせ
    ④チャンジャを好きなだけ

  4. 4

    最後に1のスープを注いで完成です。

コツ・ポイント

ダシタは韓国風だしの素。なければ中華風(鶏ガラの素)に置き換えてもOKです。

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喜らり
喜らり @cook_40075284
2016/02/29 05:39に公開

このレシピのキーワード

焼き肉 お茶漬け チャンジャ 大葉 ご飯

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