上新粉、水、砂糖を耐熱ボウルに入れてよく混ぜる。

レンジ（500w）で１分×3回チンする。毎回取り出してよく混ぜる。ひとまとまりになって透明感が出たらOK。

打ち粉をしたトレーに乗せて１５分割にする。とっても熱いのでやけどに注意！

お餅を冷ましている間にイチゴの周りに30gほどのあんこを付けて丸くしておく。

平らに広げたお餅を餡子で包んだイチゴにかぶせてお尻を閉じて出来上がり。