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春の味！うんまい豆ごはん♪
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春の味！うんまい豆ごはん♪-レシピのメイン写真

春の味！うんまい豆ごはん♪

海原ミツコ
海原ミツコ @cook_40051980

ほんのり塩味のついたご飯は、何故にこんなに食欲をそそるのだろう ルソー←嘘やで
このレシピの生い立ち
春になると沢山いただくうすい豆、我が家の定番春の味どすえ〜もち米を入れたら余計においしなりましたよーん←よーん

ほんのり塩味のついたご飯は、何故にこんなに食欲をそそるのだろう ルソー←嘘やで
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春になると沢山いただくうすい豆、我が家の定番春の味どすえ〜もち米を入れたら余計においしなりましたよーん←よーん

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春の味！うんまい豆ごはん♪

海原ミツコ
海原ミツコ @cook_40051980

ほんのり塩味のついたご飯は、何故にこんなに食欲をそそるのだろう ルソー←嘘やで
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春になると沢山いただくうすい豆、我が家の定番春の味どすえ〜もち米を入れたら余計においしなりましたよーん←よーん

ほんのり塩味のついたご飯は、何故にこんなに食欲をそそるのだろう ルソー←嘘やで
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材料

三合分
  • お米 二合
  • もち米〔あれば！なかったらお米三合で炊いて〕 一合
  • 和風だし顆粒 小袋ひとつ〔8g〕
  • 酒 25cc
  • しお 小さじ1、5
  • だしこんぶ 10センチくらい
  • 豆←ここではうすい豆 100gくらい？お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    むいた豆は、大さじ二杯くらいの塩〔材料外〕で、なんて言うんやろ揉むでもなし、まぶしこむ というか。青臭さを取るんです

    • 春の味！うんまい豆ごはん♪作り方1写真
  2. 2

    米ともち米を洗い、ふつうの水かげんにしたら、顆粒だしの素 酒 だし昆布 塩を入れます←うちは6合炊きやから倍入れます

    • 春の味！うんまい豆ごはん♪作り方2写真
  3. 3

    塩をまぶした豆をよく洗い、釜に入れてたきますよ

    • 春の味！うんまい豆ごはん♪作り方3写真
  4. 4

    炊けましたよ←わざわざ
    昆布は取ってね！もちろん食べても構わないさ

    • 春の味！うんまい豆ごはん♪作り方4写真

コツ・ポイント

まあ簡単に言うたら、おすましくらいの味付けで炊いたらええんです！

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海原ミツコ
海原ミツコ @cook_40051980
2014/03/26 09:03に公開
海原ミツコと申します。自然に溢れ、ポケモンのあんまり出てこない和歌山県で「金山寺味噌　やまだ」という味噌屋の嫁をしています。よろしかったら是非ＨＰ(ヒットポイントちゃうで)も覗きに来てください♡それから、いつもつくれぽ本当にありがとうございます。嬉しさにニヤニヤしながらお返事を書いています(遅れることもあるけれど・・←キキ風)
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このレシピのキーワード

ご飯 お豆 もち米 酒 うすいえんどう 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19654806
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