2色うさぎのお月見団子

お月見といえばまるいお団子ですが、うさぎの形もかわいい♪素朴な甘さであとひくおいしさです!十五夜や十三夜、十日夜にも♪
このレシピの生い立ち
月見団子のレシピ探していて、砂糖の割合など調整しながらたどり着きました。まるいお団子もいいですが、うさぎにすると尚かわいい!
2色うさぎのお月見団子
お月見といえばまるいお団子ですが、うさぎの形もかわいい♪素朴な甘さであとひくおいしさです!十五夜や十三夜、十日夜にも♪
このレシピの生い立ち
月見団子のレシピ探していて、砂糖の割合など調整しながらたどり着きました。まるいお団子もいいですが、うさぎにすると尚かわいい!
作り方
- 1
白いうさぎと茶色いうさぎを作るので、砂糖は2種類準備します。今回はグラニュー糖と甘藷糖を使いました。
- 2
上新粉100gとそれぞれの砂糖25gずつを混ぜ合わせます。ここからはどちらも同じ工程なので、説明は省きます。
- 3
上新粉と砂糖をあわせたものにお湯を少しずつ加え、1つのまとまりにします。熱いのが苦手な人はゴム手袋を使うといいかも。
- 4
それぞれのまとまりを2つに分けて、一旦5分くらい蒸します(白いかたまりが2個と、茶色いかたまりが2個になります)。
- 5
蒸しあがったら、熱いですが、もう一度こねます(ゴム手袋必須!)。ここから成形を始めます。
- 6
一口大のたまご型に分けていきます。とがった方が頭になります。
- 7
耳を作ります。キッチンばさみの登場!チョキチョキはさみを入れると、簡単にかわいい耳が立ち上がります。
- 8
次は目。竹串のとがっていない方で2箇所刺して穴をあけます。そこに、黒ごまを一つずつ入れたら、成形はおしまい。お疲れさま!
- 9
あとはくっつかないように蒸し器に並べ、15~20分くらい蒸すだけです。
- 10
できたては少しベタッとするので、荒熱をとってからいただくのがいいと思います。
- 11
みしゃとるさん(9/21)、せっかくれぽ頂いたのにすみません!消してしまったようで。素敵な一枚ありがとうございました!!
- 12
クックパッドニュースに、こちらのレシピを掲載していただきました!かわいいウサギの仲間が増えることを楽しみにしています♪
- 13
お月見だんご 2016
コツ・ポイント
うさぎの耳はおもしろいくらい簡単に出来上がっていきます。目は少し手間取りますが、だんだんと増えていくうさぎたちを励みに頑張っています。大変だったら、ごまは入れなくてもいいと思います。熱い生地をこねるときは、やけどに気をつけてください。
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