お弁当に肴に！鶏胸肉のフィンガーフライ
ri_ba @cook_40049945
揚げたてはサクサク。しっかり味が付いているので、冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ビールのつまみに、おかずにもなるレシピを考えました。
お弁当に肴に！鶏胸肉のフィンガーフライ
揚げたてはサクサク。しっかり味が付いているので、冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ビールのつまみに、おかずにもなるレシピを考えました。
作り方
- 1
鶏胸肉は皮を剥いて半分にきり、指二本分位の大きさに切り分ける
- 2
★を全体に揉み込んで2、3分おく
- 3
パン粉をまぶしつけ、手で握るようしてしっかりつける
- 4
フライパンに油を1、2センチ入れて180度に熱する
- 5
鶏胸肉を入れて、片面2、3分ずつキツネ色になるまで揚げる
コツ・ポイント
鶏胸肉は火を通し過ぎると固くなるので、油の泡が小さくなったらすぐ引き上げてください。
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Suzu810 -
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