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夏にいい！すし酢で簡単に梅酢豚
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夏にいい！すし酢で簡単に梅酢豚-レシピのメイン写真

夏にいい！すし酢で簡単に梅酢豚

コシカタ
コシカタ @cook_40160635

すし酢と梅干しで簡単調味！　
私の酢豚はじゃがいも入りです♡
このレシピの生い立ち
いつもの酢豚を夏仕様にしてみたら　
すっぱさっぱり美味しく出来ました

すし酢と梅干しで簡単調味！　
私の酢豚はじゃがいも入りです♡
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いつもの酢豚を夏仕様にしてみたら　
すっぱさっぱり美味しく出来ました

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夏にいい！すし酢で簡単に梅酢豚

コシカタ
コシカタ @cook_40160635

すし酢と梅干しで簡単調味！　
私の酢豚はじゃがいも入りです♡
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すっぱさっぱり美味しく出来ました

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材料

3〜4人分
  • 豚バラか肩ロースブロック 500g
  • 下味用塩胡椒 適量
  • じゃがいも 中1個
  • ピーマン 2個
  • まぶす用片栗粉 適量
  • ☆梅干し 5個
  • ☆すし酢 100cc
  • ☆水 200cc
  • ☆昆布茶（なくても可） 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 大さじ1前後
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作り方

  1. 1

    豚肉と野菜を一口大に切る
    豚肉は塩胡椒して片栗粉をまぶしておく

    • 夏にいい！すし酢で簡単に梅酢豚作り方1写真
  2. 2

    梅干しは種を取って軽く叩いておく

    • 夏にいい！すし酢で簡単に梅酢豚作り方2写真
  3. 3

    ☆の材料を混ぜておく

    • 夏にいい！すし酢で簡単に梅酢豚作り方3写真
  4. 4

    肉と野菜を揚げる
    豚肉は中温で最後高温にしてカラッと揚げる
    ピーマンは15秒程さっと揚げる

    • 夏にいい！すし酢で簡単に梅酢豚作り方4写真
  5. 5

    ③をフライパンで沸騰させ　
    水溶き片栗粉でとろみをつける
    しっかり煮立てます

    • 夏にいい！すし酢で簡単に梅酢豚作り方5写真
  6. 6

    揚げた肉と野菜をフライパンに入れてからめます

    • 夏にいい！すし酢で簡単に梅酢豚作り方6写真
  7. 7

    盛り付けて出来上がりです！
    大葉があったらのせたかった…

    • 夏にいい！すし酢で簡単に梅酢豚作り方7写真

コツ・ポイント

お使いのすし酢と梅干しで味を調整して下さいね
野菜もお好みでどうぞ

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コシカタ
コシカタ @cook_40160635
2017/08/07 09:15に公開
簡単でお安く作りたい…ラクしたい　そんなレシピ達です
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このレシピのキーワード

豚肉 こぶ茶 片栗粉 ピーマン じゃがいも 梅ぼし

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19660215
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