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夏さっぱり生姜焼き
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夏さっぱり生姜焼き-レシピのメイン写真

夏さっぱり生姜焼き

moonsky♡ママ
moonsky♡ママ @cook_40099281

豚肉だけじゃなく、野菜も摂れて夏にさっぱり生姜タレ
このレシピの生い立ち
肉が足りなかったから、野菜を多くしたら、おいしかったから(笑)

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材料

二人分
  • 豚肉 300g
  • 蓮根 200g
  • 玉ねぎ 半玉
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • チューブ生姜 大さじ1
  • キャベツ&きゅうり千切り 適量
  • 刻みねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    蓮根を切って水にさらしておく。

  2. 2

    キャベツときゅうりの千切りをお皿にのせておく。

  3. 3

    タレも混ぜて作っておきます。

  4. 4

    油をひいたフライパンで、水切りした蓮根を炒める。

  5. 5

    火が通ったら、一度取りだし、同じフライパンでお肉と玉ねぎを炒めて蓮根を戻す。

  6. 6

    タレをフライパンに入れて、よく絡める。

  7. 7

    キャベツときゅうりの千切りの上にのせて、最後にネギを散らす。

コツ・ポイント

タレは多めで千切り野菜にからめて、食べるとおいしいです。
お好みでマヨネーズを上からかけても、おいしいです。

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moonsky♡ママ
moonsky♡ママ @cook_40099281
2017/08/10 04:18に公開

このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 れんこん キャベツ キュウリ 酒 玉ねぎ

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