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[焼肉タレレシピ付]プルコギ
保存がきく甘めの焼肉タレを使って、プルコギを作ります^_^
このレシピの生い立ち
家にある材料で、プルコギを作ろうと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
＊の材料をブレンダーでなめらかになるまで攪拌する。
タッパーに移し替えて冷蔵庫でしばらくおく。(すぐに使ってもOK) - 2
牛肉(or豚肉)は食べやすい大きさに切る。玉ねぎ、人参、しいたけは細切り。ニラは5cmの長さに切る。春雨は熱湯で戻す。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
色が変わったら、玉ねぎも一緒に炒める。 - 4
玉ねぎが透き通ってきたら、残りの野菜と作ったタレを大さじ3〜4杯ほど入れて炒め合わせる。
野菜が馴染んだら、春雨も投入。 - 5
塩こしょうで味の調整。
ごま油を回しかけ、火を止める。
出来上がりです^_^ -
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コツ・ポイント
タレは清潔なタッパーに入れて、冷蔵庫で保存できます。
焼肉の味付けや肉野菜炒めの隠し味など、いろいろ使えます^_^
3週間以内には使い切ってください。
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