チョコたっぷり♪濃厚リッチなチョコラスク
チョコ液に浸して焼くだけのチョコラスクだと物足りないあなたへ⬅私だけ？(笑)
濃い～感じに仕上がりました！
このレシピの生い立ち
浸して焼くだけのチョコラスクだと全然チョコが足りない気がして。
チョコをのせてから焼くことでベタつかないし溶けにくくなって持ち運びにも便利！
チョコたっぷり♪濃厚リッチなチョコラスク
チョコ液に浸して焼くだけのチョコラスクだと物足りないあなたへ⬅私だけ？(笑)
濃い～感じに仕上がりました！
このレシピの生い立ち
浸して焼くだけのチョコラスクだと全然チョコが足りない気がして。
チョコをのせてから焼くことでベタつかないし溶けにくくなって持ち運びにも便利！
アプリでひらく作り方
- 1
フランスパンを1㌢弱くらいにスライスして、150℃に予熱したオーブンで20分。カラカラに乾燥させる。
- 2
手で細かく割った板チョコ3枚と牛乳を耐熱容器に入れてレンジで溶かす。600Wで1分30秒くらいかな？様子を見ながらね！
- 3
チョコ液に1のフランスパンを浸して、クッキングシートを敷いた角皿に並べ150℃に予熱したオーブンで15分焼く。
- 4
ひっくり返して更に8分焼く。
- 5
耐熱容器に手で細かく割った板チョコ2枚と生クリームを入れてレンジで溶かす。600Wで20秒くらいから様子を見てね！
- 6
ラスクの片面にスプーンで5のチョコ液をたっぷりこんもりのせてぬりぬりする。
- 7
150℃に予熱したオーブンで8～10分焼く。焼けたらオーブンから出してそのまましばらく放置。乾かします。
- 8
チョコが乾いて固くなったら出来上がりヽ(´▽`)/♪
- 9
ラッピング後で見にくいですが、一応、ラスクの裏面はこんな感じです。
-
コツ・ポイント
私はビターやブラックを使いますが、浸す方はミルクチョコレートでも美味しいかも。
焼き上がってオーブンから出すごとに冷まして乾かしてカラカラにした方が良いかと。
割ると中は白いのですが、上にかけたチョコのお陰で濃厚！
つくれぽ
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