小松菜は3cmほどの長さに切りそろえ、耐熱性の器に入れる。

だし醤油をうえから回しかけ、ラップをして500Wのレンジで2分加熱する。

一度レンジから取り出して上下を混ぜ、加熱が足りなければ、再びラップをして様子を見ながら30秒〜1分くらい追加で加熱する。

レンジから取り出し上下を混ぜて、粗熱をとる。