パリッとジューシー★簡単絶品グリルチキン
ひーちゃん９１５ @cook_40141093
ガスコンロの遠赤グリルで焼くふっくらジューシーチキン。ガーリック醤油のソースがオススメです。☆X'masにもオススメ☆
このレシピの生い立ち
遠赤外線グリルならジューシーなのに短時間で中まで火が通るし、後片付けもラクラクなので。
パリッとジューシー★簡単絶品グリルチキン
ガスコンロの遠赤グリルで焼くふっくらジューシーチキン。ガーリック醤油のソースがオススメです。☆X'masにもオススメ☆
このレシピの生い立ち
遠赤外線グリルならジューシーなのに短時間で中まで火が通るし、後片付けもラクラクなので。
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉の両面に軽く塩コショウをふり、皮面を下にして焦げ目が付くまで焼きます。
-
- 2
次に水を張ったグリルに、皮面を下にして入れ弱火で10分、最後に皮面を上にして弱火で7分、ぱりっと焼きます。
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- 3
フライパンを中火にかけ、★を入れ一煮立ちしたら☆を加えフライパンを軽く揺すって混ぜ合わせます。
-
- 4
鶏肉の皮面を上にして入れ時々フライパンを動かしながらソースを絡めます。※皮面はぱりっとした食感を残すために絡めません。
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- 5
お皿に盛って、ソースを上からかけたら出来上がり♪ソースは生野菜やグリル野菜を付け合わせて戴くと美味しいですよ。
-
コツ・ポイント
フライパンで焼くとき油の飛びはねがあるので、蓋をしてもOKです。ソースの蜂蜜は先に入れると焦げてしまうので必ず後で入れて下さいね。
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