バターをレンジで完全にとかす。
ボウルに卵を割り、砂糖塩と混ぜ合わせる

卵のボウルに小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダーを投入。
さっくりまぜ、牛乳、バターを加える。
バターが熱いと分離する。

牛乳の量はお好みで。多いと膨らまないし、少ないとふわふわ。
フルーツとあわせて食べるなら150ml位かな。

バニラエッセンスを数滴入れて、混ぜ、冷蔵庫経一晩イン。

ほんまでっかではだまがなくなると言っていたがあまり期待はしない。残っていても気にならない。

適当に焼いてフルーツのせて食べます。
焼き方は↓

フライパンを熱する。テフロン加工がよい。
熱したら濡れ布巾で少し冷ます。

おたまで液をすくい、少し上の方からたらす。
イメージはもこみち。

勝手に丸くなると思うのでそのまま放置。
火は弱火で。

表面にポツポツ穴が開いてきたら裏返しの好機。
フライ返しで豪快に裏返す。

表より時間はかけず、軽く焼く程度で大丈夫。確認のため、つまようじをさし何もついてこなければ皿に移す。

フルーツのせて完成！
フルーツはベリー系やバナナ、りんごがいいらしい。