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フレッシュ苺のベイクドチーズケーキ
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フレッシュ苺のベイクドチーズケーキ-レシピのメイン写真

フレッシュ苺のベイクドチーズケーキ

ぷーちゃんの台所
ぷーちゃんの台所 @cook_40249004

スティック状にカットしてラッピングするとお土産にも喜ばれますよ♪
このレシピの生い立ち
昔っからの配合です。

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フレッシュ苺のベイクドチーズケーキ

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スティック状にカットしてラッピングするとお土産にも喜ばれますよ♪
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材料

15cm×20cmの角バット 2台分
  • ○ビスケット 160g
  • ○無塩バター 80g
  • ●イチゴ 200g
  • ●砂糖 80g
  • ●レモン汁 小さじ1
  • クリームチーズ 400g
  • 砂糖 120g
  • 卵 2個
  • 生クリーム 200cc
  • レモン汁 30cc
  • 小麦粉 40g
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作り方

  1. 1

    ○でクッキー生地を作る

    フードプロセッサーでビスケットを粉状にして、溶かしたバターを入れて混ぜ合わせす。

    • フレッシュ苺のベイクドチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    角型(角バット)にパラフィンシートを敷いてビスケット生地を押し付けて敷いておく。

    • フレッシュ苺のベイクドチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    ●でイチゴに火を入れておく

    イチゴをカットして砂糖を入れてラップ無しでチンしておく。(700Wで2分くらい)

    • フレッシュ苺のベイクドチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    材料全て順番に入れ混ぜ合わせす。

    • フレッシュ苺のベイクドチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    冷ましたイチゴを入れてサックリ合わす。

    • フレッシュ苺のベイクドチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    型に流し入れて170℃に温めたオーブンに入れ、約40分焼く。

    • フレッシュ苺のベイクドチーズケーキ作り方6写真
  7. 7

    あら熱がとれたら、冷蔵庫でしっかり冷す。
    お好き形にカットしてお楽しみください!

    • フレッシュ苺のベイクドチーズケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

・イチゴをチンしたら、後は混ぜるだけでの簡単レシピです。
・直径15cmのセルクルでも2台分です。

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ぷーちゃんの台所
ぷーちゃんの台所 @cook_40249004
2019/04/19 01:37に公開

このレシピのキーワード

ケーキ イチゴ 生クリーム クリームチーズ 卵 小麦粉

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