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卵白で簡単クッキー・セサミチュイール
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卵白で簡単クッキー・セサミチュイール-レシピのメイン写真

卵白で簡単クッキー・セサミチュイール

堀はぐみ
堀はぐみ @cook_40055121

オシャレな見た目なので、おもてなしやプレゼントにもおすすめ。普通のクッキーよりも簡単です。
このレシピの生い立ち
以前お菓子屋さんで食べたごまクッキーがとても美味しくて、それに近い味を目指しました。

オシャレな見た目なので、おもてなしやプレゼントにもおすすめ。普通のクッキーよりも簡単です。
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以前お菓子屋さんで食べたごまクッキーがとても美味しくて、それに近い味を目指しました。

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堀はぐみ
堀はぐみ @cook_40055121

オシャレな見た目なので、おもてなしやプレゼントにもおすすめ。普通のクッキーよりも簡単です。
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以前お菓子屋さんで食べたごまクッキーがとても美味しくて、それに近い味を目指しました。

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材料

15枚分ほど
  • 卵白 1個分
  • 砂糖 大さじ2
  • 溶かしバター 大さじ1
  • 薄力粉 大さじ2
  • ごま 大さじ4
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作り方

  1. 1

    材料をすべてまぜます。ごまは、白ごまでも黒ごまでもお好みで。(写真は、白と黒を4:1くらいでまぜています)

  2. 2

    オーブンシートの上に、スプーン1杯分ずつ、薄ーくのばします。分厚くするとカリッと焼き上げにくいので注意。

  3. 3

    160度にあたためたオーブンで15~20分焼く。オーブントースターの場合は、120度で15分〜

  4. 4

    オーブンやトースターのくせによって、焼き時間は調整してください。低温でじっくり長めに焼くのが鉄則!

コツ・ポイント

焼いている途中、一部だけ焦げてきてしまったら、焦がしたくないところはアルミホイルをかぶせてください

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堀はぐみ
堀はぐみ @cook_40055121
2016/10/24 00:48に公開
家族のために毎日料理を作っているアラサーです。最近はお菓子作りに興味があります。(下手ですが…!)家族が、海鮮嫌い・酸っぱいもの嫌いなので、がっつりした肉料理や、甘めの味付けのレシピが多いと思います。しばらくレシピを書いてませんが、みなさんのレシピを見て時々つくれぽさせてもらってます!どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

クッキー バター 薄力粉 ゴマ 卵白

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