八重山そばスープを使って絶品ラーメン
kumi2014 @cook_40075115
冷蔵庫にあった八重そばスープを使ってラーメンを作ったら、スープまで飲み干される盛況ぶりでした
このレシピの生い立ち
友人に頂いた八重そばスープの成分を見たらラーメンに使えると思ったので作ってみました。
2016/1/25 初カテゴリ入りしました。
八重山そばスープを使って絶品ラーメン
冷蔵庫にあった八重そばスープを使ってラーメンを作ったら、スープまで飲み干される盛況ぶりでした
このレシピの生い立ち
友人に頂いた八重そばスープの成分を見たらラーメンに使えると思ったので作ってみました。
2016/1/25 初カテゴリ入りしました。
アプリでひらく作り方
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これを使いました。
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冷凍していた角煮をレンチンしておく。
○の材料を切っておく。白菜は葉と芯に分けて切る。 -
- 3
角煮は簡単♪圧力鍋で豚の角煮レシピID : 18888113 by けこけこさん。を参考にしました。
- 4
半熟卵は基本基礎ゆでたまごの作り方 レシピID : 20041089 by star☆candyを参考にしました。
- 5
少量の油で白菜の芯を軽く炒め、葉、人参、ねぎをさっと炒め、
そばつゆを加えてひと煮立ちさせる。 -
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味見をして足りなければ鶏がらスープの素を少量加える。
再度味見する。 - 7
中華そばを茹で湯を切る。
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どんぶりに入れ、最後に角煮、なると、半熟卵を盛り付ける。
お好みで石垣島の胡椒ヒバーチを振る。 -
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こちらもどうぞ→八重山そばスープで鍋うどんレシピID : 19619686
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