簡単！ステーキの焼き方
鈴ちゃんママゆっこ @cook_40088052
他の方のレシピをみてもなかなかうまく焼けなかったんですが、これなら大成功！夫にベタ褒めされました！
このレシピの生い立ち
なかなかステーキを素敵に（笑）焼くことが出来ないとお肉屋さんに漏らしたら教えてくれました！
簡単！ステーキの焼き方
他の方のレシピをみてもなかなかうまく焼けなかったんですが、これなら大成功！夫にベタ褒めされました！
このレシピの生い立ち
なかなかステーキを素敵に（笑）焼くことが出来ないとお肉屋さんに漏らしたら教えてくれました！
アプリでひらく作り方
- 1
お肉の片面（盛り付けで上になる方）に軽く塩コショウをしておく
- 2
温めたフライパンに牛脂をしっかり溶かす
- 3
塩コショウをした面を下にして中火で焼く
肉の真ん中くらいまで色が変わったらひっくり返す - 4
ひっくり返したら鍋の周りに醤油を2.3滴たらし肉を回しながら絡めます
- 5
思ったよりも短い時間（30秒〜1分）ですぐにあげてアルミホイルの上に置いてくるみます
- 6
5分ほど置いたら肉を切り分けるもしくはお皿に盛り付けて食卓へ
あったかいうちに召し上がりましょう！ - 7
食べる時はぜひ、わさびをつけながら！絶品です！
コツ・ポイント
肉の真ん中まで色が変わったらあとはすぐなので、思ったよりも短めで焼くのが大事です！
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