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無性に食べたくなる給食の味~!-レシピのメイン写真

無性に食べたくなる給食の味~!

王くんmam
王くんmam @cook_40148248

給食の切り干し大根を一品*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
給食を思い出し、無条件に食べたくなる切り干し大根!

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王くんmam
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材料

複数
  • 切り干し大根 一袋
  • 人参 一本
  • あげ 適量
  • みりん 適量
  • 麺つゆ 適量
  • 砂糖 ほんの少し
  • ちくわ 一本
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    切り干し大根をザルに入れて水を入れて戻す。

  2. 2

    少し食感が残ったくらいであげる。

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、人参ちくわを炒めたらそこに切り干し大根を入れて炒める。

  4. 4

    そこにみりんを浸るくらいに入れたら、調味料を入れて味見しながら、煮詰める。

コツ・ポイント

切り干し大根の食感を残したいかたわ様子見ながら戻す。

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王くんmam
王くんmam @cook_40148248
2014/04/09 07:13に公開

このレシピのキーワード

にんじん ちくわ あげ 切り干し大根

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