米粉を使った犬用ケーキ(牛乳・砂糖なし)
きりん星人 @cook_40057287
ワンコが苦手な牛乳と小麦粉を使わないケーキ！もちろん砂糖も不使用！
このレシピの生い立ち
ワンちゃん用ケーキ販売しているのを見ると小麦粉や生クリーム使っているのが多かったので自作してみました！
6倍量で作ってポメラニアン15匹に振る舞ったところ、少食の子から大食いの子まで美味しそうに食べてくれたので「ポメラニアンお墨付き」です！
米粉を使った犬用ケーキ(牛乳・砂糖なし)
ワンコが苦手な牛乳と小麦粉を使わないケーキ！もちろん砂糖も不使用！
このレシピの生い立ち
ワンちゃん用ケーキ販売しているのを見ると小麦粉や生クリーム使っているのが多かったので自作してみました！
6倍量で作ってポメラニアン15匹に振る舞ったところ、少食の子から大食いの子まで美味しそうに食べてくれたので「ポメラニアンお墨付き」です！
アプリでひらく作り方
- 1
【前日の準備】
●水切りヨーグルトの作成
→キッチンペーパーをひいたザルにヨーグルトを入れ、半日ほど冷蔵庫に置く。 - 2
【当日の準備】
●オーブンを200度にあたためておく。
●クッキングシートで型紙を作る。
→15cm×5cmの長方形 - 3
卵を割り、黄身と卵白を分ける。
卵白は空気を入れながら混ぜてメレンゲを作る。(コツ参照) - 4
黄身を入れたボールに、米粉と豆乳を加えてダマがなくなる程度に混ぜる
- 5
メレンゲが出来たら③を④ざっくり混ぜるて、型紙へ流し込む。
流し終えたら、少し高いところから落とし余分な空気をにがす。 - 6
200℃のオーブンで8分焼く。
- 7
焼きあがったらスポンジを2つにカットし、水切りヨーグルトとフルーツで盛り付けて完成！
- 8
6倍量で作ったクリスマスケーキ！！苺とブロッコリーで盛り付けています！
-
コツ・ポイント
メレンゲ作るときにミキサーがない方は、お味噌汁をこす時に使う取っ手のついた網を使ってください！（我が家もこれ！）
ものの10分でツノのたつメレンゲが作れますよ！
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