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タピオカ入りきな粉ミルク
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タピオカ入りきな粉ミルク-レシピのメイン写真

タピオカ入りきな粉ミルク

料理人一家の食卓
料理人一家の食卓 @cook_40062479

きな粉ミルクとタピオカの似合いすぎるコラボレーションです。
このレシピの生い立ち
余ったきな粉の消費がてら、美味しすぎる飲み物ができてしまいました。

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タピオカ入りきな粉ミルク

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料理人一家の食卓 @cook_40062479

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余ったきな粉の消費がてら、美味しすぎる飲み物ができてしまいました。

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材料

  • タピオカ 小さじ２
  • きな粉 大さじ２
  • 砂糖 小さじ２
  • 水 200CC
  • 牛乳 200CC
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作り方

  1. 1

    タピオカを十分なお湯で透明になるまで煮る（7分くらい）

  2. 2

    ゆであがったタピオカを茶こしのような小さな網で取り上げておく

  3. 3

    200CC の水を沸かしてきな粉と砂糖を溶かす

  4. 4

    最後に牛乳を加えて冷ます

  5. 5

    グラスにタピオカを入れてきな粉ミルクを注いで出来上がり

コツ・ポイント

ゆであがったタピオカをざるにあけると、ざるの目の方がタピオカより大きいのでタピオカが全部流れ落ちてしまうので注意です。

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料理人一家の食卓
料理人一家の食卓 @cook_40062479
2019/05/02 09:22に公開
新宿で創業70年の飲食店を営む料理人一家の秘伝をお届けしますインスタもやっていますhttps://www.instagram.com/yamamoto.kimie/
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このレシピのキーワード

きな粉 牛乳 タピオカ

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