ニラはみじん切りにする。豚肉に塩と黒こしょうを振る。

鍋に水を入れて沸騰させる。煮込みラーメンのめんともやしを入れ、ふたをして4分煮込む。

フライパンにごま油を熱し、豚肉を並べて両面に焼き色がつくまで焼く。

<3>のふたを開けてめんをほぐし、煮込みラーメンの調味ソースを入れて溶かして、3分ほど煮込む。

<4>をのせ、その上にニラをたっぷりとのせる。お好みでラー油を少し加える。