Sambal goreng kentang

Name: Sambal goreng kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Kentang potong kotak; 4 bh Hati ayam dipotong kotak; 4 bh Ampela dipotong kotak; secukupnya minyak goreng; 5 sdk mkn kecap manis (kira-kira); 1 sdm Saos tiram; 2 cm Laos di geprek; secukupnya cabai rawit merah; secukupnya Petai; secukupnya garam; sedikit gula pasir; secukupnya Air; secukupnya penyedap bila suka; Bumbu iris :; 3 btr bawang putih; 5 butir bawang merah; 2 bh cabe merah besar

Vivian Lim @cook_2330954

Biasanya sambal goreng kentang bumbu merah. sekali-sekali coba yg simple aja bumbu kecap. No uleg ulek...!! Apalagi pas musim hujan gini asik banget makan sambal goreng kentang sama nasi hangat :)

Lebih banyak

Sambal goreng kentang

Vivian Lim @cook_2330954

Biasanya sambal goreng kentang bumbu merah. sekali-sekali coba yg simple aja bumbu kecap. No uleg ulek...!! Apalagi pas musim hujan gini asik banget makan sambal goreng kentang sama nasi hangat :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grKentang potong kotak
4 bhHati ayam dipotong kotak
4 bhAmpela dipotong kotak
secukupnyaminyak goreng
5 sdk mknkecap manis (kira-kira)
1 sdmSaos tiram
2 cmLaos di geprek
secukupnyacabai rawit merah
secukupnyaPetai
secukupnyagaram
sedikitgula pasir
secukupnyaAir
secukupnyapenyedap bila suka
Bumbu iris :
3 btrbawang putih
5 butirbawang merah
2 bhcabe merah besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kentang, hati dan ampela kemudian tiriskan.
2

Panaskan minyak goreng tumis bumbu iris dan laos masukkan kentang, hati dan ampela yang sudah digoreng, aduk sebentar kemudian tambahkan kecap manis dan saos tiram. masukkan garam dan gula (penyedap bila suka) aduk lagi sampai rata dan tambahkan air secukupnya. Masak dengan api kecil.
3

Setelah air berkurang masukkan petai dan cabe rawit. masak sampai air habis dan meresap.
4

Sambal goreng kentang siap dinikmati bersama nasi hangat.