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ロマネスコとツナのチーズ焼き
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ロマネスコとツナのチーズ焼き-レシピのメイン写真

ロマネスコとツナのチーズ焼き

ichigo一恵
ichigo一恵 @cook_40105106

ずっと気になっていたロマネスコ。くせがなく甘みがあり、味はブロッコリーに近く食感はカリフラワーみたいな感じです。
このレシピの生い立ち
初めて調理する野菜だったので、子ども達にも食べやすい様にマヨネーズとチーズで仕上げました。ブロッコリーが好きな方でしたら、美味しく食べられると思います。子ども達も完食でした♬

ずっと気になっていたロマネスコ。くせがなく甘みがあり、味はブロッコリーに近く食感はカリフラワーみたいな感じです。
このレシピの生い立ち
初めて調理する野菜だったので、子ども達にも食べやすい様にマヨネーズとチーズで仕上げました。ブロッコリーが好きな方でしたら、美味しく食べられると思います。子ども達も完食でした♬

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ロマネスコとツナのチーズ焼き

ichigo一恵
ichigo一恵 @cook_40105106

ずっと気になっていたロマネスコ。くせがなく甘みがあり、味はブロッコリーに近く食感はカリフラワーみたいな感じです。
このレシピの生い立ち
初めて調理する野菜だったので、子ども達にも食べやすい様にマヨネーズとチーズで仕上げました。ブロッコリーが好きな方でしたら、美味しく食べられると思います。子ども達も完食でした♬

ずっと気になっていたロマネスコ。くせがなく甘みがあり、味はブロッコリーに近く食感はカリフラワーみたいな感じです。
このレシピの生い立ち
初めて調理する野菜だったので、子ども達にも食べやすい様にマヨネーズとチーズで仕上げました。ブロッコリーが好きな方でしたら、美味しく食べられると思います。子ども達も完食でした♬

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材料

4人分
  • ロマネスコ（ブロッコリーでも可能） 1株
  • シーチキン 1個
  • ピザ用チーズ 適量
  • マヨネーズ 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 塩（下茹で用） 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ロマネスコをブロッコリーと同様に房ごとに分け、塩（小さじ1）を入れたお湯で固めに茹でる（約2分位）茹でたらざるに上げる。

    • ロマネスコとツナのチーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    シーチキンにマヨネーズを和える（マヨネーズなしでもOK）

    • ロマネスコとツナのチーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    耐熱皿にオリーブオイルを薄く塗り（焦げ付き防止用）、茹でたロマネスコを並べその上にシーチキンをのせる。

    • ロマネスコとツナのチーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    さらにピザ用チーズをのせてオーブントースターでチーズに焦げ目が付くまで焼く。

    • ロマネスコとツナのチーズ焼き作り方4写真
  5. 5

    お好みでブラックペッパーをかけたら出来上がり！

    • ロマネスコとツナのチーズ焼き作り方5写真

コツ・ポイント

あまり茹ですぎると崩れやすいので、固めに茹でて下さいね。チーズに焦げ目が付くまでトースターで焼くので、火の通し過ぎに注意です。

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ichigo一恵
ichigo一恵 @cook_40105106
2016/01/20 15:11に公開
小学生の娘と幼稚園の息子のママです。最近、卓上IHホットプレートを購入して色々レシピを研究中？です♪
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ツナ ブロッコリー ピザ用チーズ ロマネスコ

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