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もっちり揚げドーナツ♪ルクマデス
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もっちり揚げドーナツ♪ルクマデス-レシピのメイン写真

もっちり揚げドーナツ♪ルクマデス

mamazou33
mamazou33 @cook_40088813

ギリシャのおやつってだけでなんだか特別感UP♪でもお家にある材料で作れちゃいます(≧∇≦)
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ギリシャのおやつ!でも簡単♪

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材料

2,3人分
  • 薄力粉 100g
  • 強力粉 100g
  • ドライイースト 小さじ1/2
  • 塩 ひとつまみ
  • 砂糖(きび砂糖) 小さじ1と1/2
  • 水 80ml
  • 牛乳 100ml
  • 揚げ油 適量
  • 胡桃 適量
  • 蜂蜜 適量
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作り方

  1. 1

    材料の″薄力粉から砂糖″まで全部1つのボールに入れます

    • もっちり揚げドーナツ♪ルクマデス作り方1写真
  2. 2

    フォークなどで全体的によく混ぜたらお水と牛乳を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

    • もっちり揚げドーナツ♪ルクマデス作り方2写真
  3. 3

    オーブンで40度くらいで1時間ほど生地が倍ぐらいになるまで発酵させます。

    • もっちり揚げドーナツ♪ルクマデス作り方3写真
  4. 4

    スプーン二つ使ってなんとなく丸め←ココ大事w(・∀・)なんとなくで大丈夫!170度できつね色になるまで揚げます。

    • もっちり揚げドーナツ♪ルクマデス作り方4写真
  5. 5

    仕上げに蜂蜜をたっぷりかけ、荒く潰した胡桃をパラパラ〜っとかけたら完成です。

    • もっちり揚げドーナツ♪ルクマデス作り方5写真

コツ・ポイント

揚げる時間はまちまち。こんがりきつね色が目安ですよ〜♪

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mamazou33
mamazou33 @cook_40088813
2016/03/05 06:13に公開
覗いてくださってありがとう〜(*˙︶˙*)☆*°お料理修行中の自他共に公認の呑兵衛です♪いつでも家呑み!アテめし三昧☆http://wagagach.blog.fc2.com/?sp
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このレシピのキーワード

ドーナツ はちみつ くるみ 牛乳 強力粉 薄力粉

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