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★ピリ辛じゃこピーマン★
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★ピリ辛じゃこピーマン★-レシピのメイン写真

★ピリ辛じゃこピーマン★

せあんな
せあんな @cook_40257927

お弁当にも♪
いつもの味をピリ辛にしたら、ご飯がすすんじゃう。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにもなって、ご飯がすすむいつものおかずに、七味唐辛子を入れてみたら、ピリ辛がおいしいと好評でした。

お弁当にも♪
いつもの味をピリ辛にしたら、ご飯がすすんじゃう。
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お弁当のおかずにもなって、ご飯がすすむいつものおかずに、七味唐辛子を入れてみたら、ピリ辛がおいしいと好評でした。

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★ピリ辛じゃこピーマン★

せあんな
せあんな @cook_40257927

お弁当にも♪
いつもの味をピリ辛にしたら、ご飯がすすんじゃう。
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お弁当のおかずにもなって、ご飯がすすむいつものおかずに、七味唐辛子を入れてみたら、ピリ辛がおいしいと好評でした。

お弁当にも♪
いつもの味をピリ辛にしたら、ご飯がすすんじゃう。
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お弁当のおかずにもなって、ご飯がすすむいつものおかずに、七味唐辛子を入れてみたら、ピリ辛がおいしいと好評でした。

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材料

4人分
  • ピーマン 5個
  • ちりめんじゃこ 45グラム
  • お酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 七味唐辛子 お好みの量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンを千切りにする。
    写真は、お弁当用に作ったものなので小さめです。大きさはご自由にどうぞ。

    • ★ピリ辛じゃこピーマン★作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れて、ピーマンを炒める。

  3. 3

    2に、ちりめんじゃこをいれて炒める。

    • ★ピリ辛じゃこピーマン★作り方3写真
  4. 4

    調味料を入れて、水分が飛ぶまで炒める。

    最後に七味唐辛子をかけて混ぜればできあがり。

コツ・ポイント

とうがらしはお好みで。
入れ過ぎると、食べたいのに辛くて食べられないとクレームがきます（笑）
ちなみに、甘めの味付けです。
水分は飛ばしたほうが味をすっておいしいです。

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せあんな
せあんな @cook_40257927
2014/04/10 12:29に公開
こんにちは★夫と2人の子どもをもつ保育士かあちゃんです。面倒くさがり屋のため、早くて簡単でおいしく、ボリューミーなご飯をどうすれば作れるか、毎日頭をかかえて考えてます（笑）家族がおいしいと言ってくれるのが一番嬉しいので、面倒くさい気持ちに負けないように食事づくりを頑張ってます♪
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このレシピのキーワード

じゃこ ピーマン 酒

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