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筍とブロッコリーの明太子クリームパスタ
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筍とブロッコリーの明太子クリームパスタ-レシピのメイン写真

筍とブロッコリーの明太子クリームパスタ

東果レシピ
東果レシピ @cook_40045284

クリームに辛子明太子の色が付き
緑とピンクの春っぽいパスタになりました
シャキシャキの筍の食感が良いアクセントに
このレシピの生い立ち
和風ではない筍料理をお手軽に作りたいと思い
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緑とピンクの春っぽいパスタになりました
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材料

  • 茹でた筍 100ｇ
  • 玉葱 1/2玉
  • ブロッコリー 1/2株
  • 辛子明太子 180ｇ
  • ※生クリーム 100cc
  • ※牛乳 140cc
  • ※粉末昆布茶 小さじ1
  • バター 20g
  • 塩・胡椒 適量
  • スパゲッティ 150
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作り方

  1. 1

    辛子明太子を房から出し
    野菜を切ります
    筍…食べやすいサイズ
    玉葱…薄目のスライス
    ブロッコリー…小房

  2. 2

    たっぷりのお湯に塩を入れパスタを湯がきます

  3. 3

    フライパンにバターを入れ野菜を炒め、野菜に火が通ったら※を入れ一煮立ちさせます

  4. 4

    ③に茹で上がった②と辛子明太子を入れ混ぜ合わせ塩・胡椒で味を整えてお皿に盛ります

コツ・ポイント

生クリームと牛乳で作りましたが豆乳でもOK！
豆乳の場合は沸騰をさせないで下さい
中に入れるものは色々と変えれます

もちろん辛子明太子をたらこに変更しても美味しいです

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東果レシピ
東果レシピ @cook_40045284
2019/05/13 04:27に公開

このレシピのキーワード

明太子クリームパスタ こぶ茶 パスタ ブロッコリー 生クリーム バター 牛乳 ゆでたけのこ 玉ねぎ 明太子

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