豚肉を広げ塩胡椒をして、軽く小麦粉をふる。固く絞ったふきの葉を肉の大きさに広げて、クルクルと巻いていきます。

サラダ油を引いたフライパンを熱し、巻き終わりを下にして焼く。全体に肉に火が通り、全体に焦げ目がつけば完成！