にんにく、生姜はみじん切りにする。

醤油、酒、鶏がらスープの素、にんにくチューブ、粗挽き胡椒、塩を混ぜて合わせ調味料を作る。

フライパンにごま油を熱し、にんにくと生姜を炒める。

キャベツを加え、しんなりするまで炒める。

ニラを加え、さっと炒める。

もやしを加え、さらにさっと炒める。

合わせ調味料を加え、全体を混ぜ合わせる。

器に盛り、お好みで粗挽き胡椒をふる。