簡単❗アジの南蛮漬け
アーコsan @cook_40210656
魚屋さんで売っていた小アジ。安い、うまい、南蛮漬けで最高の副菜に。南蛮漬けのタレも家にあるもので超簡単★
このレシピの生い立ち
南蛮漬けにはまっていたので色々な魚で試しています★
簡単❗アジの南蛮漬け
魚屋さんで売っていた小アジ。安い、うまい、南蛮漬けで最高の副菜に。南蛮漬けのタレも家にあるもので超簡単★
このレシピの生い立ち
南蛮漬けにはまっていたので色々な魚で試しています★
アプリでひらく作り方
- 1
アジは塩をふり、生臭みを取ります。
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- 2
★を大きめのバット(なければお皿)に混ぜ、南蛮漬けのタレを用意します。
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- 3
アジの水気を拭き、片栗粉をまぶします。私はビニール袋に片栗粉を入れてカシャカシャしてまぶします❗
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- 4
フライパンに油をひき(ちょっと浸かる位)、アジを焼き揚げにします。油はねますので気をつけて、、、
-
- 5
揚げたら油をきります。
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- 6
作っておいたタレに加えて出来上がり❗
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コツ・ポイント
●野菜はパプリカを入れたら見た目が綺麗です。
●アジは少しこんがりするまで焼き揚げたほうが見た目も綺麗に見えます。掲載写真は焦げ目がない状態です。
小アジの骨がありますので、幼児にあげる際には少々注意してください。
つくれぽ
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