焦がし大豆と豆腐の簡単＊本格ドライカレー
♡Makiko＊°・ @cook_40235138
約290カロリー✨ご飯の代わりに高タンパクの焦がし大豆と豆腐で低カロリーに仕上げました♪お腹もいっぱいでhappy♪
このレシピの生い立ち
ダイエット向けの大豆と豆腐を使った美味しいレシピを考案(o^^o)
焦がし大豆と豆腐の簡単＊本格ドライカレー
約290カロリー✨ご飯の代わりに高タンパクの焦がし大豆と豆腐で低カロリーに仕上げました♪お腹もいっぱいでhappy♪
このレシピの生い立ち
ダイエット向けの大豆と豆腐を使った美味しいレシピを考案(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥大豆を強火で焦げ目がつくまで乾煎り。
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- 2
熱いうちに一気に水に入れて20分以上待つ。その間に野菜を切ったり、お肉を炒めておいてもOK。
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- 3
もう一度大豆を乾煎り。オリーブオイルを入れてチューブにんにくとしょうがを入れ、肉を入れる。赤ワインを回し入れる。
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- 4
火の通りにくい野菜を投入。
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- 5
水を切り、荒く手で潰した豆腐を入れ炒める。
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- 6
カレーペーストを使う場合は、ハチミツと水で溶かす。(カレールーをお湯で溶かすのでもOK)
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- 7
ルーを投入っ！
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- 8
火の通りやすい野菜を入れてルーを絡めて完成っ(o^^o)
-
- 9
他の大豆たっぷりレシピはこちら(o^^o)
＊焦がし大豆と柔らか鶏のトマトデミグラス＊
→ID:19718685 -
コツ・ポイント
乾燥大豆は味を見て、中まで火が通って香ばしく仕上がってるか確認を(◍•ᴗ•◍)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19719101
