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★うちのにんじんしりしり★-レシピのメイン写真

★うちのにんじんしりしり★

せあんな
せあんな @cook_40257927

お弁当のおかずとして作っていたものです。
我が家ではツナにんじんと呼んでいます。
このレシピの生い立ち
もともとは、ツナとにんじんだけで作っていたのですが、安売りの時に大量買いをしてたくさんあった卵を消費すべく、溶き卵を入れてみたら食べやすい味になりました。

お弁当のおかずとして作っていたものです。
我が家ではツナにんじんと呼んでいます。
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もともとは、ツナとにんじんだけで作っていたのですが、安売りの時に大量買いをしてたくさんあった卵を消費すべく、溶き卵を入れてみたら食べやすい味になりました。

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せあんな
せあんな @cook_40257927

お弁当のおかずとして作っていたものです。
我が家ではツナにんじんと呼んでいます。
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もともとは、ツナとにんじんだけで作っていたのですが、安売りの時に大量買いをしてたくさんあった卵を消費すべく、溶き卵を入れてみたら食べやすい味になりました。

お弁当のおかずとして作っていたものです。
我が家ではツナにんじんと呼んでいます。
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材料

4人分
  • にんじん 2本
  • ツナ缶(オイルタイプ) 1つ
  • ★お酒 小さじ1
  • ★だしの素 小さじ半分
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • たまご 2個
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作り方

  1. 1

    にんじんを千切りにする。

    • ★うちのにんじんしりしり★作り方1写真
  2. 2

    フライパンにツナ缶の油ごと入れて火をつける。

    • ★うちのにんじんしりしり★作り方2写真
  3. 3

    2のフライパンが温まったら、にんじんを入れて火を通す。

    • ★うちのにんじんしりしり★作り方3写真
  4. 4

    にんじんが柔らかくなってきたら、★印の調味料を入れて、水分が少なくなるまで炒め煮にする。

    • ★うちのにんじんしりしり★作り方4写真
  5. 5

    水分が飛んだら(完全に飛ばさなくても大丈夫です。)溶き卵を入れて全体をまぜて、卵に火が通ったらできあがり。

    • ★うちのにんじんしりしり★作り方5写真

コツ・ポイント

水分がなくなるまで煮てから、溶き卵を入れたほうがおいしくできますよ♪

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せあんな
せあんな @cook_40257927
2014/04/13 12:07に公開
こんにちは★夫と2人の子どもをもつ保育士かあちゃんです。面倒くさがり屋のため、早くて簡単でおいしく、ボリューミーなご飯をどうすれば作れるか、毎日頭をかかえて考えてます（笑）家族がおいしいと言ってくれるのが一番嬉しいので、面倒くさい気持ちに負けないように食事づくりを頑張ってます♪
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このレシピのキーワード

にんじんしりしり ツナ にんじん 卵 酒

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