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本格簡単チリコンカン
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本格簡単チリコンカン-レシピのメイン写真

本格簡単チリコンカン

ライムキッチン
ライムキッチン @cook_40074503

ガラムマサラがなければ入れなくてもOK
レッドペッパーで辛さ調節して好みの辛さにしてみて下さい
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お店で食べたチリコンカンを食べたくて作りました

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材料

4人分
  • 牛ひき肉 400グラム
  • 玉ねぎ 1個
  • トマト缶 1缶
  • にんにくチューブ 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 赤ワイン 100cc
  • 水 100cc
  • コンソメ 大さじ2杯
  • 塩 少々
  • クミン、オレガノ 小さじ1杯強
  • あれば、グローブ 少々
  • あれば、ガラムマサラ 少々
  • パプリカパウダー 小さじ1強
  • レッドペッパー 小さじ1弱
  • 粗挽きコショウ 少々
  • ミックスビーンズ 1缶
  • レッドキドニー（あれば） 1缶
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする

    • 本格簡単チリコンカン作り方1写真
  2. 2

    フライパンに、オリーブオイルを入れ牛ひき肉とにんにくを炒める

    • 本格簡単チリコンカン作り方2写真
  3. 3

    ひき肉の色が変わってきたら、赤ワインを入れ強火でアルコールをとばしたら、玉ねぎも入れる

    • 本格簡単チリコンカン作り方3写真
  4. 4

    トマト缶、水、コンソメをいれ、スパイ類を入れミックスビーンズを入れ、水分がとぶまで、中火で煮詰める

    • 本格簡単チリコンカン作り方4写真

コツ・ポイント

ビーンズ類は好きな量で調節したり辛さもレッドペッパーで調節してみて下さい余ったら冷凍保存できます

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ライムキッチン
ライムキッチン @cook_40074503
2017/09/05 10:53に公開
毎日美味しく、また食べたい料理作りを目指してます。簡単、手間なしな料理やスイーツなどなど載せているので是非試してみてください
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このレシピのキーワード

チリコンカン トマト缶 キドニービーン クミン 牛ひき肉 玉ねぎ 赤ワイン ミックスビーンズ

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