お野菜ブーケ♡

Name: お野菜ブーケ♡
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー １個; にんじん（オレンジ） 100g; にんじん（黄色） 100g; にんじん（紫） 100g; にんじん（白） 100g; 芽キャベツ 10個; ミニトマト 10個; パセリ 適量

「かつのりな農園」 @cook_40084001

「かつのりな農園」の野菜でお野菜ブーケ♡茹でた野菜を棒にさして飾っただけ！取ってそのまま食べられるのでパーティーにも♪
このレシピの生い立ち
野菜たちを楽しく食べたいと思い、やってみました♪

お野菜ブーケ♡

「かつのりな農園」 @cook_40084001

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材料

２人分

ブロッコリー１個
にんじん（オレンジ） 100g
にんじん（黄色） 100g
にんじん（紫） 100g
にんじん（白） 100g
芽キャベツ 10個
ミニトマト 10個
パセリ適量

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作り方

1

にんじんは、1㎝程度の厚さに切り、お花などの型抜きをしてから茹でる。（皮は気になれば剥く）
2

芽キャベツとブロッコリーはサッと茹でる。（1,2とも野菜はレンジでチンでもOK）
3

1と2の野菜、そしてミニトマトを、楊枝などに刺して器に飾っていく。
4

お好みでパセリなどで飾り足し、完成。
ドレッシングでもチーズフォンデュでもなんでも♪

コツ・ポイント

そのまま食べられるように、茹でたりしておく。
器に、お花のように飾ることで、目で見ても楽しく、美味しく、パーティー気分になれる♪

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つくれぽ

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「かつのりな農園」 @cook_40084001

2016/03/30 16:13に公開

こんにちは！千葉県山武市の「かつのりな農園」です！先祖代々200年以上続く肥沃な田畑で、40種類以上の無農薬野菜や特別栽培米コシヒカリを栽培しています。土づくりには堆肥と有機肥料を使い、野菜づくりは農薬や化学肥料には頼りません。妻の野菜嫌いを克服！味には自信があります♪「赤ちゃんが初めて口にする野菜」離乳食分野としてもご好評頂いております！

このレシピのキーワード

にんじんミニトマトブロッコリーオレンジ芽キャベツ

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