普段の食材を使ったおしゃれな一品です。
このレシピの生い立ち
娘が連れて行ってくれた居酒屋で「ちくわの紫蘇巻き天ぷら」と言うメニューがあって美味しかったのですが、わざわざ天ぷらにするより、そのままのほうがヘルシーで美味しいので「ちくわの紫蘇巻き」としてメニューに掲載。好評でした！我家の定番です。