野菜もたっぷり摂れるあっさりマリネです(^_^)このレシピの生い立ちさっぱりマリネが食べたくて考えてみました!
材料を準備して◎の野菜を全て千切りに、☆の調味料を合わせておきます。
鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したら卵を割れないようにそ〜っと入れて中火で二分半→冷水に取って殻を剥きます。
殻を剥いたうずらの卵と調味料、千切り野菜を合わせたら出来上がりです。
runa10さんがうずらの卵半分を紫蘇甘酢で漬けて下さいました!ピンクに色付きとっても綺麗♪心のこもったお届け感謝です♡
オクラや水菜など他の野菜を入れても美味しいですよ(^_^)
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