ぺペロン水菜♪サラダ
mocom @cook_40118297
ぺペロンチーノ味の水菜サラダ。
このレシピの生い立ち
糖質制限中でもぺペロンチーノが食べたいと思い、水菜サラダをぺペロンチーノにしてみました
ぺペロン水菜♪サラダ
ぺペロンチーノ味の水菜サラダ。
このレシピの生い立ち
糖質制限中でもぺペロンチーノが食べたいと思い、水菜サラダをぺペロンチーノにしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は洗って食べやすい長さに切る。水気はしっかりとっておきましょう。
にんにくはスライスしておく。 - 2
フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくと鷹の爪を入れて弱火にかける
- 3
にんにくが色づいたら、火を止め、一旦にんにくと鷹の爪だけ取り出す。
- 4
オリーブオイルの残ったフライパンに水菜を入れ、塩を振り、オイルを全体にいきわたらせるように混ぜます。
- 5
お皿に水菜を盛りつけ、とり置いておいたにんにくと鷹の爪を上にトッピングして出来上がり。
コツ・ポイント
火を止めてから水菜を入れて混ぜることで、炒め物でなくシャキシャキのサラダ風に仕上がります。
カリカリのにんにくが大好きなので後乗せトッピングしましたが、苦手な方は省いてください。
お好みで醤油を少々たらしても。
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