さくらどり モモ肉のピンチョス
さくらどり @cook_40260818
さくらどりのモモ肉を使用した、2種類の味を楽しめるピンチョス。パーティにもおすすめの一品です。
このレシピの生い立ち
さくらどりのモモ肉を、上手に美味しく使い切るためのレシピです。
【Ａ】と【Ｂ】はまったく違った味付けにし、大人も子供も一緒に楽しめるレシピにしました。
さくらどり モモ肉のピンチョス
さくらどりのモモ肉を使用した、2種類の味を楽しめるピンチョス。パーティにもおすすめの一品です。
このレシピの生い立ち
さくらどりのモモ肉を、上手に美味しく使い切るためのレシピです。
【Ａ】と【Ｂ】はまったく違った味付けにし、大人も子供も一緒に楽しめるレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉はそれぞれ8等分にカットして表面に塩、こしょうを振り、フライパンにオリーブオイルをひいて焼く。
- 2
塩を入れたお湯でアスパラガスをゆでて3cmの長さに切る。
- 3
アボカドは半分に切って種を取り、皮をむいて1cm幅にスライスしたらレモン汁で軽く和える。
- 4
オレンジは皮をむき、8等分のくし切りにする。カマンベールチーズは8等分にカットする。
- 5
【A】【B】をそれぞれ混ぜ合わせる。
- 6
3と2と1をピックでさして【A】をかけ、わさびをひとつまみ（分量外）のせる。
- 7
4と1をピックでさし、【B】をかける。
コツ・ポイント
焼くと少し縮むので、お肉はのカットは気持ち大き目がおすすめです。
オレンジはスライスではなく、くし切りにした方が、ピックにさしたときに収まりがよくなります。
クリームチーズは500Wのレンジで10秒ほど加熱すると、混ぜやすくなります。
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