ゆで卵を使わない我が家のタルタルソースは、あっさりしているのでたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち

ピクルスを使うのがベストですがいつも、あるわけではないので和風ピクルス？の福神漬けでもいいのではと考え作ってみたら、あっさりとした日本人に合う味わいに仕上がりました。