じゃん！おつとめ品の大根を使いました。1/3本くらいをすりおろす。

すりおろした大根に片栗粉を混ぜる。ダマにならないようによく混ぜる。

②に納豆と刻んだネギ、ニラを混ぜ合わせる。

こんな感じになる。もったり。

フライパンに油を入れ熱し、弱めの中火にしたら、タネを平らに流し入れる。

フタをして5分くらいすると、表面が半透明になるので、ひっくり返すタイミング。

ひっくり返して、さらに2分ほど焼いたら完成☆

ラー油＋酢醤油のツケダレがおススメ！