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激ウマ♪♪なめたけ
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激ウマ♪♪なめたけ-レシピのメイン写真

激ウマ♪♪なめたけ

ayayahoney
ayayahoney @cook_40054241

おばんざい屋さんで出てきたなめたけ。簡単♪と教えてくれました。ご飯、豆腐、大根おろし、なんでも合いますよー。
このレシピの生い立ち
おばんざい屋さんで美味しかったので作り方を教えてもらいました♪♪忘れないように覚書

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ayayahoney @cook_40054241

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材料

好きなだけ
  • しめじ 好きなだけ
  • えのき 好きなだけ
  • 舞茸 好きなだけ
  • しいたけ 好きなだけ
  • なめこ 好きなだけ
  • 要キノコなんでもオッケー 好きなだけ
  • ☆調味料
  • 砂糖:しょうゆ:みりん 3:1:1
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作り方

  1. 1

    きのこは食べやすい大きさに割いておく。できるだけ小さめにしておいた方がいい。

  2. 2

    フライパンかお鍋にキノコを入れて調味料を入れて火にかける。

  3. 3

    水分がたっぷり出てきたら少し煮詰める

  4. 4

    お好みで一味をかけて召し上がれー。

コツ・ポイント

調味料はまず少なめに。小さじで測るくらいから始めてください。味を見て少しずつ増やしていくと間違いなし。1日おくとさらに美味しいですよー。

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ayayahoney
ayayahoney @cook_40054241
2017/09/19 15:56に公開
なんでも手作りでできないのかなってチャレンジするのが大好き♪パン…納豆…豆腐…。小麦粉と大豆の変身が楽しすぎてハマり中。
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このレシピのキーワード

えのき なめこ キノコ シメジ しいたけ まいたけ

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