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きゅうりと梅の和え物
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きゅうりと梅の和え物-レシピのメイン写真

きゅうりと梅の和え物

きなこ０１０７
きなこ０１０７ @cook_40240498

さっぱりしたものが食べたくて、冷蔵庫にあったきゅうり、青じそ、梅干しでさっぱり3点づくしを作って見ました。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたかったのと、冷蔵庫の整理を兼ねたさっぱりづくしを作りました♪

さっぱりしたものが食べたくて、冷蔵庫にあったきゅうり、青じそ、梅干しでさっぱり3点づくしを作って見ました。
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きゅうりと梅の和え物

きなこ０１０７
きなこ０１０７ @cook_40240498

さっぱりしたものが食べたくて、冷蔵庫にあったきゅうり、青じそ、梅干しでさっぱり3点づくしを作って見ました。
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さっぱりしたものが食べたかったのと、冷蔵庫の整理を兼ねたさっぱりづくしを作りました♪

さっぱりしたものが食べたくて、冷蔵庫にあったきゅうり、青じそ、梅干しでさっぱり3点づくしを作って見ました。
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材料

2人分　
  • きゅうり 1本
  • 塩 少々
  • 青じそ 2枚
  • 梅干し 小1個
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 酒 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりは薄切りにして、塩を振っておく。

  2. 2

    青じそは千切り、梅干しは梅肉をたたいておく。

  3. 3

    ①のきゅうりを軽く絞り、冷蔵庫で少し冷やしておく。

  4. 4

    食べる直前に、②、しょうゆ、酒で和え、高さを出す様器に盛りつける。

コツ・ポイント

調理酒は塩分が入っているので、出来るだけ本物の日本酒を使った方が、どんなお料理でも美味しく出来ると思います。

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きなこ０１０７
きなこ０１０７ @cook_40240498
2017/09/19 16:01に公開
お料理とテーブルコーディネートが大好き♪歳時記の時は頑張っちゃいます！
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このレシピのキーワード

あえもの 大葉 キュウリ 梅ぼし 酒

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