お鍋かフライパンでお湯を沸かし始めます。
ゴーヤを縦半分に切って中ワタをスプーンで取ります。

ワタのあった部分に塩を小さじ1程度まぶして
直ぐ薄切りにします。

玉ねぎも薄くスライスします。

沸騰しているお湯にゴーヤと玉ねぎを入れてお湯に沈めます。
１分待ったらザルに上げます。

たっぷりの水にさらして熱を取りザルに上げてから手で強めに絞る。

ゴーヤと玉ねぎにツナ缶をオイルごと和えてからポン酢で味をつけます。