簡単☆ガーリック風のブロッコリー鶏むね肉
ハル☆ヒナタ @cook_40107548
ガン予防、高血圧、抗酸化作用などに良い、優秀食材のブロッコリーと、ヘルシーな鶏むね挽き肉をガーリック風味で炒めた１品♪
このレシピの生い立ち
高血圧、高コレステロール、メタボな旦那さんのダイエットの為に、ゆる～い糖質制限&減塩レシピを考案中♪
高タンパクでヘルシーな献立を食べて、健康的に痩せるぞ♪というモチベーション維持の為に、ストレス少なめで食べられるメニューを作っていきます。
簡単☆ガーリック風のブロッコリー鶏むね肉
ガン予防、高血圧、抗酸化作用などに良い、優秀食材のブロッコリーと、ヘルシーな鶏むね挽き肉をガーリック風味で炒めた１品♪
このレシピの生い立ち
高血圧、高コレステロール、メタボな旦那さんのダイエットの為に、ゆる～い糖質制限&減塩レシピを考案中♪
高タンパクでヘルシーな献立を食べて、健康的に痩せるぞ♪というモチベーション維持の為に、ストレス少なめで食べられるメニューを作っていきます。
アプリでひらく作り方
- 1
まずはブロッコリーを耐熱容器に移してラップ等で蓋をし、800wのレンジで2分加熱し、半解凍する。
＊500wなら4分。 - 2
フライパンに鶏肉を移して砂糖をまぶして混ぜ合わせる。
同じフライパンに加熱したブロッコリーを水分ごと移し入れる。 - 3
鶏肉の色が変わるまで中火で炒め、色が変わったら弱火にし、コンソメとガーリックを入れて、全体に混ぜ合わせながら溶かす。
- 4
片栗粉を全体に振りかけて、混ぜ合わせたら完成です♪
＊塩コショウはお好みで♪
＊更に糖質オフするなら、片栗粉も無しで！
コツ・ポイント
お肉に砂糖をまぶす事で水分が抜けにくくなり、お肉がパサつくのを軽減できます♪
ガーリックパウダーは、チューブ入りのすりおろしでも良いです♪
乾燥のガーリックスライスを使う場合は、オリーブオイル等で炒めてから使うのがオススメです♪
つくれぽ
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