ライスコロッケ用の濃厚トマトソース

ライスコロッケ用の濃厚トマトソース-レシピのメイン写真

ライスコロッケ用の濃厚トマトソース

saibaba @cook_40032137

簡単ですが、美味しくてみんなに好評だったので、覚え書き。
このレシピの生い立ち
ライスコロッケが食べたくなって、家にあるもので作ってみました。

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材料

4人分

オリーブオイル 50ml
ニンニクひとかけ
トマト缶 1缶
砂糖小さじ1〜2
酒(ワインか料理酒) 大さじ1〜2
コショウ適量
塩適量

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作り方

1

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火で香りを出す。
2

香りが出たら、トマト缶と料理酒を入れ、煮詰める。
3

水っぽい感じがなくなって、どろっとしたら、塩コショウ、砂糖で味を整えて出来上がり！

コツ・ポイント

塩砂糖は、お好みの量を味見をしながら入れて下さい♪

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saibaba @cook_40032137

2014/04/30 13:50に公開

こんにちは！ saibabaは、一女の母。ずっと仕事一筋で生きてきて、39で子を授かり、そこで初めて家事に目覚めたワタクシ。家事は超苦手です(>_<) 体に良くて簡単なレシピを自分のためにストックしていこうと思い、掲載始めました。家事も仕事も軽やかにテキパキできるママをめざしています！

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このレシピのキーワード

コロッケご飯トマト缶にんにく酒ワイン

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