こんにゃくを薄切りにして熱湯で湯がきます。

湯切りをしてタッパーや透明の袋に入れて一晩冷凍します。

こんにゃくを解凍し(我が家では熱湯で解凍してます)、フライパンでから炒りします。

あとは好きな味付けをして水分を完全にとばせば出来上がりです。