ぱぱっと美味しいスイートチリキュウリ
Kennoレシピ @cook_40069991
胡瓜一本あればものの数分で美味しい１品が完成です。ちょっとしたコツでびっくりする程美味しくなるレシピ。お弁当にもお勧め♪
このレシピの生い立ち
あと一品、何か足りない・・そんな時にすぐにつくれるものを・・ということでたいてい家にあるもので・・・と作っているレシピです。木耳は食感がよくて見た目が本格的に見えるのでお勧めですが、わかめ等でも胡瓜の食感と異なる感触が混ざって美味しいです。
ぱぱっと美味しいスイートチリキュウリ
胡瓜一本あればものの数分で美味しい１品が完成です。ちょっとしたコツでびっくりする程美味しくなるレシピ。お弁当にもお勧め♪
このレシピの生い立ち
あと一品、何か足りない・・そんな時にすぐにつくれるものを・・ということでたいてい家にあるもので・・・と作っているレシピです。木耳は食感がよくて見た目が本格的に見えるのでお勧めですが、わかめ等でも胡瓜の食感と異なる感触が混ざって美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこれだけ。きくらげは戻して水気を絞り酒＆醤油（分量外）を揉み込んでおくとより美味しいです。
-
- 2
■胡瓜を切ります■
へたを落として４等分したら、包丁の柄でタタキ割ります。 -
- 3
■材料に片栗粉をまぶします■
胡瓜と戻したきくらげに片栗粉をふりかけて手で揉んで馴染ませます。 -
- 4
■炒めます■材料を入れてざっとひと混ぜ、油が全体に馴染んだら手早くチリソースを回しかけます。
-
- 5
■片栗粉にチリソースがからんでぷりんと全体的に透明感がでてきたら完成。■
（本当にあっっと言う間です） - 6
■手早くお皿に盛りつけます■彩りでプチトマトなどを添えると可愛い♪
-
コツ・ポイント
◆きゅうりは切らずにタタキ割る！
◆材料に片栗粉をまぶしつける
この２つが何よりのポイントです！
■チリソースは市販のものでも お酢＆甘味（お砂糖・蜂蜜・メープルシロップ等）と一味唐辛子を混ぜたものでOKです。
つくれぽ
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