生米で！簡単味噌リゾット
イルカ♪♪ @cook_40136872
素朴な味のリゾットです！家にあったもので作ったので、簡単に作れました！
このレシピの生い立ち
家で簡単にリゾットを作って食べたかったから！コンソメがなくて、なんとなく味噌で代用してみました！
生米で！簡単味噌リゾット
素朴な味のリゾットです！家にあったもので作ったので、簡単に作れました！
このレシピの生い立ち
家で簡単にリゾットを作って食べたかったから！コンソメがなくて、なんとなく味噌で代用してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ1/2個をみじん切りにしておきましょう。
- 2
オリーブ油をフライパンにひき、チューブ生姜と玉ねぎを炒める。
-
- 3
お米を入れて2〜3分炒める。焦げ付いた時は上からオリーブ油をサッと回し入れると良いかも。
-
- 4
水、豆乳、味噌を溶いて入れ、蓋をして弱火〜中火で15分放置！私の場合、溢れてきたので蓋を少しずらしました！
-
- 5
15分後のリゾットはこちら！かき混ぜて火を止めてください。味見をしてお米がアルデンテ程の固さであればOK！
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- 6
塩で味を整えて、盛り付けた後あらびき胡椒を振りかければ完全！素朴な味のリゾットを召し上がれ☆
- 7
冷めた時、温め直す時は、水か豆乳(牛乳)を適量入れて焦げに気をつけながら温めてください。
コツ・ポイント
オリーブ油をバターやマーガリンで代用しても美味しいかも！味噌を感じたい！って人は大さじ2にしてみてください！混ぜる時に木べらがあると便利です！
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