食パン1枚に粒マスタードを塗る。

ビニール袋に〇の材料を入れ、ゆで卵をつぶしながらよく混ぜ、卵サラダを作る。
空気を抜きながら角に集め、口をしっかり縛る。

2の角をはさみで切り、1の食パンの上に絞り出す。
ヘラなどで平らにならし、もう1枚の食パンを重ねる。

手で軽く押さえてなじませ、耳を切り落とし半分にカットする。