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米粉でサクホロクッキー
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米粉でサクホロクッキー-レシピのメイン写真

米粉でサクホロクッキー

yukky19790515
yukky19790515 @cook_40101276

小麦アレルギーの娘に試行錯誤して出来上がったサクホロクッキーです。
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーの娘が、兄と同じものを食べたがるため。

小麦アレルギーの娘に試行錯誤して出来上がったサクホロクッキーです。
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小麦アレルギーの娘が、兄と同じものを食べたがるため。

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米粉でサクホロクッキー

yukky19790515
yukky19790515 @cook_40101276

小麦アレルギーの娘に試行錯誤して出来上がったサクホロクッキーです。
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小麦アレルギーの娘が、兄と同じものを食べたがるため。

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材料

天板1枚分
  • ☆米粉 140g
  • ☆アーモンドプードル 110g
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1
  • ★太白ごま油(菜種油) 60g
  • ★卵 1個
  • ★メープルシロップ 30g
  • ★豆乳 10g
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱する

  2. 2

    ☆をボウルに入れて泡立て器でグルグルする

  3. 3

    ★を大きめのボウルに入れて、泡立て器でグルグルする

  4. 4

    3に2を入れて、さっくり混ぜる

  5. 5

    4を丸めて、予熱されたオーブンを170度に下げて25分焼く

コツ・ポイント

グルグルするだけです

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yukky19790515
yukky19790515 @cook_40101276
2017/09/25 13:54に公開
長期保存&使いまわし&節約メイン☆基本貧乏料理です。好き嫌いの多い夫に、毎日美味しいものを作りたい!子供たちは好き嫌いほぼなし。旬のものを旬のうちに。おばあちゃんっこです☆2013.1.15に男児出産2013.8.20離乳食をゆっくりはじめ2014.4. 奥歯も上下はえて、もぐもぐ。2015.10.05 娘誕生小麦アレルギー発覚→2018年解除かな?
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 豆乳 卵 メープルシロップ

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