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レンジで簡単♪茄子のおかか和え＊お弁当に
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レンジで簡単♪茄子のおかか和え＊お弁当に-レシピのメイン写真

レンジで簡単♪茄子のおかか和え＊お弁当に

なゆほ
なゆほ @cook_40051286

ナス炒めは美味しいけど時間がない！
そんな時はレンジで２分のおかか和え！
このレシピの生い立ち
1本だけあった茄子をお弁当の隙間埋めに　　　( ´艸｀)

ナス炒めは美味しいけど時間がない！
そんな時はレンジで２分のおかか和え！
このレシピの生い立ち
1本だけあった茄子をお弁当の隙間埋めに　　　( ´艸｀)

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なゆほ
なゆほ @cook_40051286

ナス炒めは美味しいけど時間がない！
そんな時はレンジで２分のおかか和え！
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1本だけあった茄子をお弁当の隙間埋めに　　　( ´艸｀)

ナス炒めは美味しいけど時間がない！
そんな時はレンジで２分のおかか和え！
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材料

  • なす １本
  • ポン酢 大さじ１〜２
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    ヘタは取らずに茄子をよく洗う(新鮮な茄子はヘタにトゲがあるので注意)
    水滴が付いたまま、ラップでふんわり包む。

    • レンジで簡単♪茄子のおかか和え＊お弁当に作り方1写真
  2. 2

    レンジ600wで2分〜２分半。柔らかくなっていればOK（茄子の大きさにより調整)

    • レンジで簡単♪茄子のおかか和え＊お弁当に作り方2写真
  3. 3

    ラップのまま冷水に入れ1分。掴める程度に覚めたら、ラップを剥がして水滴をふく。

    • レンジで簡単♪茄子のおかか和え＊お弁当に作り方3写真
  4. 4

    ヘタを取り、適当な大きさに切る。

    • レンジで簡単♪茄子のおかか和え＊お弁当に作り方4写真
  5. 5

    タッパーに入れポン酢を掛けて、冷やせば出来上がり。
    鰹節など掛けてお召し上がりください。

    • レンジで簡単♪茄子のおかか和え＊お弁当に作り方5写真

コツ・ポイント

レンジ後に放置すると色が抜けます。
すぐ冷水に付け、少し暖かい状態でポン酢に付けると味が染みます。味付けに関してはお好みの量で！

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なゆほ
なゆほ @cook_40051286
2017/09/25 09:56に公開
大学院生息子と大学2娘の母です。調味料は控えめですので、味が薄く感じる方は少し足して下さいね。【2014.クックパッド冬レシピ】≪HMで簡単♪メロンパンみたいなクッキー≫【のこそう、お母さんの味】に≪超～ぐるぐる♪パンみみフレンチトースト≫【クックパッド厳選！お弁当レシピ】≪超～簡単♪カジキの照り焼き＊お弁当にも≫を掲載して頂き感謝です♡レシピ随時見直し修正入れてます('◇')ゞ
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なす かつお節

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